Нов продукт
Шафран
Шафранът е най-изисканата и най-скъпата подправка в света. Наричат го царят на подправките не само заради цената. Той притежава уникален аромат, който не може да бъде копиран или пресъздаден от други подправки. Оприличават го на море, цветя, парфюм и сено. Шафранът има универсално приложение в кулинарията - вкусът на всяко блюдо може да стане по-богат и наситен с щипка от тази ароматна импресия.Чиа бялаСемената от чиа са високо енергийна суперхрана, богата на Омега-3 мастни киселини, протеини, антиоксиданти, минерали, витамини, диетични фибри. Бялата и черната чиа са семената на един и същ биологичен вид и имат сходни хранителните показатели. Бялата чия се предпочита по естетически причини при влагането й в светли напитки, пайове и пудинги. Тя има по-фина текстура и по-мек вкус.
Виж повече
Дар от боговете - така наричали ацтеките плодовете на какаовото дърво и приготвяли от него чудна напитка - чоколатъл. Суровите, непреработени какаови зърна не само имат завладяващ аромат, но и са мощен антиоксидант и антидепресант, повишават настроението, намаляват лошия холестерол и са незаменими при диети - няколко зрънца на ден убиват глада и създават чувство за ситост. Виж повечеКиноа
Киноата е зърнена култура с изключително високо съдържание на протеини. Известна е като единственият природен продукт, който съдържа всичките осем незаменими за човешкия организъм аминокиселини. Не съдържа глутен, което я прави подходяща за хора на безглутенова диета. ООН обяви 2013-та за година на киноата заради потенциала й да подпомогне решаването на проблемите с изхранването на човечеството. Виж повечеБрашно от рожковиБрашно от рожкови Рожковото брашно е естествен безкофеинов заместител на какаото с висока хранителна стойност и с ниско съдържание на мазнини и калории. Използва се като добавка към сладкиши, кремове, сладоледи, шейкове и др. Притежава естествена сладост. Виж повече
Чиа черна
Чията е древна земеделска култура и основна храна за маите и ацтеките. Днес преоткриваме този уникален продукт с изключителна енергийна стойност и химичен състав като суперхрана, даряваща здраве и живот, пълен с енергия. Виж повече
| Нов продуктПушен червен пипер Пиментон де ла Вера
Пушеният червен пипер Пиментон де ла Вера дължи световната си слава на уникалния наситен аромат на дим и характерен вкус, постигнати чрез старинна технология на сушене на чушките върху огън от сурови дъбови дървета. С пушения червен пипер ще постигнете ефекта на храна, приготвена на дървени въглища, без да палите скарата. Виж повече
Амарант
Амарантът са семената на едногодишно растение, близък родственик на познатия у нас щир, който расте като плевел. Той е древна земеделска култура, една от основните храни на ацтеките. Съвременната здравословна кухня го преоткрива заради хранителните му качества. Амарантът е богат източник на хранителни вещества – протеини, фибри, аминокиселини, минерали. Не съдържа глутен.
Виж повече
Салвия /Градински чай/
Салвията (Salvia officinalis) е ароматна подправка и лековита билка с деликатен, леко горчив вкус, който прави ястията по-фини и ароматни, оформя и допълва собствения им вкус. Билката е мощен антиоксидант, със силно противовъзпалително и кръвосъсирващо действие.
Виж повечеНигела /Черен кимион/
Нигелата е ароматна подправка, която в древността наричали "благословена" заради лековитите й свойства и я използвали като лек за всяка болест. Съвременните изследвания доказват наличието в нея на повече от 100 активни съставки, които обясняват благотворното й въздействие. Виж повече
Лимец
Лимецът е най-древната пшеница, супер храна, чудодейна зърнена култура, останала непроменена през хилядолетията, незасегната от генните модификации на съвременната хранителна промишленост. Днес я преоткриваме заради изключителните й хранителни качества. Виж повече
|
