Агар агар
Растителен желиращ агент


Агар Агар 100 г
Опаковка: пликове от газнепропускливо фолио

Агар Агар 500 г
Опаковка: пликове от газнепропускливо фолио

Купи онлайн


Агар агар на прах е силен желиращ агент, получен от червени морски водорасли, които живеят в Тихи океан. Ботаническото им име е Geleidium purpurascens. Агарът се използва за желиране на кремове, пудинги, бульони, за сгъстяване и придаване на по-плътна текстура на суфлета, конфитьори и мармалади.