Анасон звездовиден

Анасон звездовиден - 100 г
Опаковка: пликове от газнепропускливо фолио

            





Анасон звездовиден - 250 г
Опаковка: пликове от газнепропускливо фолио

             








Анасон звездовиден - 1 кг /по заявка/
Опаковка:
пликове от газнепропускливо фолио


Пълната ценова листа може да видите 
ТУК


За подправката

Подправка за ястия от овнешко, говеждо и свинско месо и риба.
В сладкарството - за дребни сладки, конфитюри, компоти, ликьори

Звездовидният анасон е плодът на вечнозелено дърво от семейство Магнолиеви /
Illicium verum/, което има красиви бледожълти цветове и плодове с
формата на звезда. Произлиза от планинските провинции на южен Китай, но се отглежда също и във Виетнам, Лаос, Ямайка, Индия, Филипините.  Звездовидните плодовете се берат преди да са напълно узрели. Във всяко от осемте връхчета на плода има по едно семенце, което дава аромата.  Използва се като подправка и лечебно средство от дълбока древност. В медицината плодовете се прилагат при кашлица, възпаление на устната кухина, зъбобол, сърдечни смущения и др.  В последните години от семената на звездовидния анасон се извлича основната съставка на антивирусния препарат Тамифлу на швейцарската компания "Рош", рекламиран като единственото ефикасно средство срещу грипния вирус А (H1N1). 
В кулинарията се използва за подправяне на ястия от овнешко, говеждо и свинско месо и риба, както и в сладкарството за ароматизиране на дребни сладки, конфитюри, компоти и ликьори.