Боб мунг
Богат на хранителни вещества и лесно смилаем, увира бързо, подходящ за кълнове

Боб мунг
200 г  / 1 кг / 5 кг /25 кг
Купи онлайн
Опаковка:
200 г/1 кг/5 кг - пликове от газнепропускливо фолио
25 кг - чували
Пълната ценова листа вижте ТУК
За поръчки: 087844 88 42


Боб мунг е растение от семейство бобови /
Vigna radiata/. Зърната са със зелена външна обвивка, а отвътре са бледо жълти, наподобяват леща.

Боб мунг  е храна с висока хранителна стойност - отличен източник на диетични фибри, растителни протеини, сложни въглехидрати, витамини и минерали. Боб мунг е с с ниско съдържание на калории, мазнини и натрий, и не съдържа холестерол. Приготвя се бързо и се усвоява лесно от оргатнизма, за разлика от белия боб не предизвиква газове.

Боб мунг е традиционна храна в Източна Азия, където се използва варен със зеленчуци, ориз и други варива или смлян на брашно, от което се приготвят палачинки. От сварен и пасиран боб се правят различни пастети и пълнежи за сладкиши. Най-често боб мунг се използва за приготвяне на бобени кълнове.