Уважаеми партньори,

За поръчки на едро използвайте новия ни сайт:

Боб мунг
Богат на хранителни вещества и лесно смилаем, увира бързо, подходящ за кълнове


Боб мунг е растение от семейство бобови /Vigna radiata/. Зърната са със зелена външна обвивка, а отвътре са бледо жълти, наподобяват леща.

Боб мунг  е храна с висока хранителна стойност - отличен източник на диетични фибри, растителни протеини, сложни въглехидрати, витамини и минерали. Боб мунг е с с ниско съдържание на калории, мазнини и натрий, и не съдържа холестерол. Приготвя се бързо и се усвоява лесно от оргатнизма, за разлика от белия боб не предизвиква газове.

Боб мунг е традиционна храна в Източна Азия, където се използва варен със зеленчуци, ориз и други варива или смлян на брашно, от което се приготвят палачинки. От сварен и пасиран боб се правят различни пастети и пълнежи за сладкиши. Най-често боб мунг се използва за приготвяне на бобени кълнове.