Кимион


Подправка за колбаси, кюфтета, яхнии с месо, сирена, бульони


Кимион млян - 20 г 
Опаковка:
полипропиленов плик
Транспортна опаковка - 30 броя в кутия






Кимион млян  - 40 г
Опаковка:
солница
Транспортна опаковка - 10 броя в стек 






Кимион млян - 250 г  
Опаковка: полипропиленов плик






Кимион семена - 25 г
Опаковка: 
буркан
Транспортна опаковка - 10 броя в кутия
 





Кимион млян - 1 кг 
Опаковка:
пликове от газнепропускливо фолио






Кимион млян - 2 кг
Опаковка: пликове от газнепропускливо фолио







Кимион семена - 1 кг 
Опаковка: 
пликове от газнепропускливо фолио


    Пълната ценова листа можете да видите
 ТУК

За подправката

kimionПодправката кимион са плодовете на едногодишно тревисто растение / Cuminum cyminum/, което произхожда от Средна Азия. Днес се отглежда в много страни от Европа и Азия, в Мароко, Египет, Северна Америка. В България се култивира от началото на 20 век предимно в южните части на страната.

Използваемата част на растението са плодовете, които имат характерен горчив вкус и силнен, топъл аромат, дължащ се на високото съдържание на етерични масла. В готварството понякога кимионът се бърка с кима, тъй като имат сходни имена и плодовете им си приличат, но те имат различен химичен състав, а най-лесно могат да се различат по аромата. 

Кимионът е подходяща подправка за колбаси, кюфтета, кебапчета, яхнии, сирена, картофи. Комбинира се добре с черен пипер, червен пипер, лук, чубрица. Кимионът е една от съставките на кърито. С него може да се подправя и ракия – така наречената кимионова ракия.